Erbil (Rûdaw) – Başkent Erbil’de iftar sofrasını akşam yemeğinden ayıran, üzüm suyu ile yanık kokulu ayranından çok misafirperverlik...
Renkli sofralarına bizi davet eden Erbilli Soran ile Şeyma çiftinin evinde ilk iftarı açtık.
Diğer akşam yemeklerinden farklı olarak sofrada hurmayla birlikte tulumba tatlısı ve ev yapımı lokma tatlısının yanısıra üzüm suyu ve koyun yoğurdundan yapılan yanık kokulu ayran vardı.
İftar açıldıktan ve dua edildikten sonra mercimek çorbasıyla başladık.
Ana yemekte ise, bayramın ilk gününde olduğu gibi, pilav, kuru fasulye ve tavuk eti vardı.
Bizim için baba evinin ziyaretini iptal eden Soran Süleyman, iftar sofrasının paylaşılmasının Ramazan’ın en güzel yönlerinden olduğunu belirtti.
Bu ayda genelde baba evinde iftarda biraraya geldiklerini dile getiren Soran, “Bu gelenk ayda birkaç kez tekrarlanır” dedi.
İslam dininin Ramazan’da daha iyi yaşandığını söyleyen Soran, camilerde hergün sohbetler yapılmasının halkın psikolojisini olumlu anlamda etkilediğini belirtti.
Kürdistan Bölgesi’nde lokantalar ve kafeler Ramazan’da genelikle iftara kadar kapalı oluyor.
Açık olanların ise camekanları bez ile kapatılıyor.
