7000 yıl öncesi peynir üretimine rastlandı

Haber Merkezi- Hırvatistan'da Pokrovnik ve Danilo Bitinj köylerinde gerçekleşen çalışmada 7200 yıl önceye dayanan peynir üretimine rastlandı.

 

Mısır'ın başkenti Kahire'nin güneyinde bulunan Giza vilayetinde, 3 hafta önce bir lahidin içinde 3200 yıllık bir peynir bulunmuştu.

 

Hırvatistan'ın Pokrovnik ve Danilo Bitinj köylerinde gerçekleşen çalışma, Mısır'da bulunan peyniri gölgesinde bıraktı.

 

Pokrovnik ve Danilo Bitinj köylerinde gerçekleşen çalışmalarda, içinde yağ asitleri bulunan bir tencere bulundu.

 

Peynir kalıntılarının, yaklaşık 7200 yıllık olduğu düşünülüyor. Peynir dışında süt, et ve balık kalıntıları da bulundu.

 

Araştırmacılar, peynir üretiminin 5000 yıl önce başladığını öne sürüyorlardı fakat Hırvatistan'da yapılan araştırma, peynir üretiminin 7200 yıl önce başladığını gösteriyor.

 

Araştırmacıların tahminlerine göre, Avrupa'ya peynir, süt ve yoğurt ürünleri bu bölgeden yayıldı.