21 Photos
Fotoğraf galerisi
Antep'ten dünya sofralarına baklava
AA - UNESCO'nun gastronomi dalında "Yaratıcı Şehirler Ağı"na dahil ettiği Antep mutfağının önemli lezzetleri arasında yer alan Antep baklavası, bu bayram dünya sofralarını tatlandıracak.
Oklava ile ustalar tarafından açılan baklava hamurları, tül inceliğine gelene kadar işlemden geçiriliyor.
Yufkalar daha sonra tepsilere göre kesiliyor ve üzeri önce kaymak, ardından da fıstıkla kaplandıktan sonra dilimleniyor.
Baklava fırına girmeden önce sade yağ ile destekleniyor.
Oklava ile ustalar tarafından açılan baklava hamurları, tül inceliğine gelene kadar işlemden geçiriliyor.
Yufkalar daha sonra tepsilere göre kesiliyor ve üzeri önce kaymak, ardından da fıstıkla kaplandıktan sonra dilimleniyor.
Baklava fırına girmeden önce sade yağ ile destekleniyor.
.jpg "dilok-beqlewe 1")
dilok-beqlewe 1
.jpg "dilok-beqlewe 2")
dilok-beqlewe 2
.jpg "dilok-beqlewe 3")
dilok-beqlewe 3
.jpg "dilok-beqlewe 4")
dilok-beqlewe 4
.jpg "dilok-beqlewe 5")
dilok-beqlewe 5
.jpg "dilok-beqlewe 6")
dilok-beqlewe 6
.jpg "dilok-beqlewe 7")
dilok-beqlewe 7
.jpg "dilok-beqlewe 8")
dilok-beqlewe 8
.jpg "dilok-beqlewe 9")
dilok-beqlewe 9
.jpg "dilok-beqlewe 10")
dilok-beqlewe 10
.jpg "dilok-beqlewe 11")
dilok-beqlewe 11
.jpg "dilok-beqlewe 12")
dilok-beqlewe 12
.jpg "dilok-beqlewe 13")
dilok-beqlewe 13
.jpg "dilok-beqlewe 14")
dilok-beqlewe 14
.jpg "dilok-beqlewe 15")
dilok-beqlewe 15
.jpg "dilok-beqlewe 16")
dilok-beqlewe 16
.jpg "dilok-beqlewe 17")
dilok-beqlewe 17
.jpg "dilok-beqlewe 18")
dilok-beqlewe 18
.jpg "dilok-beqlewe 19")
dilok-beqlewe 19
.jpg "dilok-beqlewe 20")
dilok-beqlewe 20
.jpg "dilok-beqlewe 21")
dilok-beqlewe 21
Antep'ten dünya sofralarına baklava
Antep'ten dünya sofralarına baklava
Antep'ten dünya sofralarına baklava
Antep'ten dünya sofralarına baklava
Antep'ten dünya sofralarına baklava
Antep'ten dünya sofralarına baklava
Antep'ten dünya sofralarına baklava
Antep'ten dünya sofralarına baklava
Antep'ten dünya sofralarına baklava
Antep'ten dünya sofralarına baklava
Antep'ten dünya sofralarına baklava
Antep'ten dünya sofralarına baklava
Antep'ten dünya sofralarına baklava
Antep'ten dünya sofralarına baklava
Antep'ten dünya sofralarına baklava
Antep'ten dünya sofralarına baklava
Antep'ten dünya sofralarına baklava
Antep'ten dünya sofralarına baklava
Antep'ten dünya sofralarına baklava
Antep'ten dünya sofralarına baklava