İstanbul (Rûdaw) - Sonbahar mevsiminin başlamasıyla birlikte İstanbul’da yaşayan Kürtler kış hazırlıklarına hız verdi. Kurutmalık sebzelerden ev yapımı konservelere, salçadan turşuya kadar kış sofralarını süsleyecek ürünler için vatandaşların ilk durağı Fatih’teki tarihi Kadınlar Pazarı oluyor.
Kürtlerin yoğun olarak yaşadığı semtlerden gelen vatandaşlar, Kadınlar Pazarı’nı adeta bir merkez olarak görüyor.
Pazarda, bölge kentlerinden getirilen yöresel gıda maddeleri, kurutulmuş sebzeler ve organik ürünler tezgahlardaki yerini alıyor.
Birçok aile ise lezzeti ve uygun fiyatı nedeniyle kışlık erzağını doğrudan memleketlerinden sipariş ederek getirtiyor.
"70 yıldır İstanbul’dayız ama geleneklerimiz sürüyor"
Ailesi yaklaşık 70 yıldır İstanbul’da yaşayan 64 yaşındaki Siirtli Kadriye Sırış, kış hazırlıklarını şu sözlerle anlattı:
"Aslen Siirtliyiz, çok uzun yıllardır buralıyız ama dilimizi de kültürümüzü de unutmadık.
İnsanlarımız alışveriş için Kadınlar Pazarı’na geliyor.
Kadınlarımız çok maharetlidir; kış için fasulye kurutur, turşu kurar, salça kaynatır.
Ben de şimdiden 3 kilo ev salçamı hazırladım."
Ürünler memleketten geliyor
Batmanlı Herdem, 25 yıldır İstanbul’da yaşadığını belirterek, "Kışlık konserve ve turşu alışverişi için pazara geldik, hazırlıklarımızı yapıyoruz" dedi.
67 yaşındaki Siirtli Abdulbaki Aslancı ise kışlık erzaklarını memleketten temin ettiklerini söyleyerek, "Biz kışlıklarımızı Siirt’ten getirtiyoruz. Kurutmalıklarımız, meyvelerimiz ve şifalı otlarımız oradan geliyor. Kışın turşuyu eksik etmeyiz ama bizim canımız ciğerimiz ettir; etsiz sofra olmaz" diye konuştu.
Esenyurt’tan Fatih’e uzanan gelenek
Esenyurt’tan alışveriş için Kadınlar Pazarı’na gelen Bitlisli Vahide ise şunları kaydetti:
"Biz Bitlisliyiz. Buraya pestil ve cevizli sucuk almaya geldik.
Kış için fasulyelerimizi hazırlayıp derin dondurucuya koyuyoruz, konservelerimizi yapıyoruz."
Kadınlar Pazarı, sonbahar boyunca kışlık tedarik telaşındaki İstanbullu Kürtlerin en işlek adresi olmayı sürdürüyor.
