گوێچکە ماسی لەگەڵ زەڵاتەی کینوا و شیرینی هەرمێ
شێف سازگار محەممەد لەم بەرنامەیەی تامخۆ ش پێداویستییەکان و قۆناخەکانی دروستکردنی ژەمێکی گوێچکە ماسی لەگەڵ زەڵاتەی کینوا و شیرینییەکی تایبەت بە هەرمێ رووندەکاتەوە. سەرەتا پێداویستییەکانی ژەمە خۆراکییەکە باسدەکات کە بەمشێوەیە:
پێداویستییەکان
گوێچکە ماسی، کینوا، هەرمێ، شەکری قاوەیی، کەرە، رۆنی زەیتوون
ئامادەکردن
سەرەتا کەمێک کینوا لەناو مەجەڵێکدا لەگەڵ ئاو دەکوڵێنرێت تاوەکو نەرم دەبێتەوە. هەندێک پیاز و خەیار ورد دەکرێت و دوای کوڵانی کینواکە، لەگەڵیدا تێکەڵدەکرێت. دوو هەرمێی گەورە لەناو مەنجەڵێک دەکرێن و تاوەکو بە تەواوی نەرم دەبن، دواتر شەکری قاوەیی و دۆشاوی خورما لەگەڵ تێکەڵدەکرێت و ئەوەی کە دەشمێنێتەوە بەسەر هەرمێکەدا دەکرێت. گوێچکە ماسییەکە پارچەی بچووک دەکرێت و لەناو تاوەیەک کە کەمێک رۆنی زەیتوونی تێدایە سوور دەکرێتەوە.
پێداویستییەکان
گوێچکە ماسی، کینوا، هەرمێ، شەکری قاوەیی، کەرە، رۆنی زەیتوون
ئامادەکردن
سەرەتا کەمێک کینوا لەناو مەجەڵێکدا لەگەڵ ئاو دەکوڵێنرێت تاوەکو نەرم دەبێتەوە. هەندێک پیاز و خەیار ورد دەکرێت و دوای کوڵانی کینواکە، لەگەڵیدا تێکەڵدەکرێت. دوو هەرمێی گەورە لەناو مەنجەڵێک دەکرێن و تاوەکو بە تەواوی نەرم دەبن، دواتر شەکری قاوەیی و دۆشاوی خورما لەگەڵ تێکەڵدەکرێت و ئەوەی کە دەشمێنێتەوە بەسەر هەرمێکەدا دەکرێت. گوێچکە ماسییەکە پارچەی بچووک دەکرێت و لەناو تاوەیەک کە کەمێک رۆنی زەیتوونی تێدایە سوور دەکرێتەوە.
بهشی بكه لە